Asie du Sud-est-Global

L'élevage d'insectes en Thaïlande : bon pour l'environnement, encore meilleur pour les revenus des paysans
L’élevage d’insectes en Thaïlande : bon pour l’environnement, encore meilleur pour les revenus des paysans
En Thaïlande, la consommation d’insectes ne date pas d’hier, mais leur élevage est un phénomène relativement récent puisqu’il a été mis en place en 1997. Outre son impact environnemental réduit, l’élevage d’insectes présente l’avantage de favoriser les femmes. Mais l’augmentation de la concurrence apparaît [...]Lire l'article complet